Der Herbst ist da und mit ihm die Lust auf wärmende Gerichte, kräftige Aromen und gemütliche Abende am Esstisch. Wenn die Tage kürzer werden, locken uns die saisonalen Zutaten wieder in die Küche: Kürbis, Maronen, Äpfel und natürlich Pilze in allen Variationen. Ein Rezept das ich vor kurzem gefunden habe, hat mich sofort begeistert: Pilz-Toast mit Ei und cremiger Hollandaise. Knuspriges Brot, saftig gebratene Pilze, ein perfekt gegartes Ei und die samtige Sauce, das ist pure Herbstküche. Es ist eines dieser Gerichte, das man probiert und denkt: unglaublich gut. Ein kleiner Luxusmoment für zu Hause, der zeigt, dass es nicht viel braucht, um glücklich zu machen. Nur gute Zutaten und ein bisschen Liebe zum Detail. Ich habe die Pilze nicht selbst im Wald gesammelt, sondern die Pfifferlinge ganz unkompliziert im Supermarkt gekauft. Sie waren trotzdem ein Genuss. Angebraten habe ich sie mit roten Zwiebeln und etwas Lauch. Gewürzt wurden sie nur mit Salz und Pfeff...
True Crime ist derzeit in aller Munde – ob im Fernsehen, in Büchern oder Podcasts. Erst vor kurzem haben wir das beliebte Podcast-Duo erlebt: BAYERN 3-Moderatorin Jacqueline Belle und der bekannte Strafverteidiger Dr. Alexander Stevens. Ihre Mischung aus Fachwissen und Erzählkunst hat uns sofort gepackt. Und weil wir Lust auf mehr bekommen hatten, ging es gestern weiter zu einem ganz besonderen Event: „The Jury Experience“ in München. Hier verwandelt sich das Publikum in Geschworene eines packenden Gerichtsdramas. 75 Minuten lang wird man hineingezogen in eine Geschichte voller Wendungen, moralischer Fragen und spannender Diskussionen. Professionelle Schauspieler übernehmen die Rollen von Anwälten, Zeugen und Angeklagten. Sie bringen eine Geschichte auf die Bühne, die sich fast real anfühlt – so sehr, dass man schon nach wenigen Minuten vergisst, dass es „nur“ Theater ist. Unsere Mission: Beweise abwägen, Zeugenaussagen hinterfragen und am Ende ein Urteil fällen. Jede Stimme zählt – un...